烟台金沙滩旅游度假区是近年来中国北方滨海带新崛起的一个著名国家级旅游度假区。它位于山东半岛黄海之滨的国家级开发区——烟台经济技术开发区,是山东省最早设立的省级旅游度假区。
烟台金沙滩地处北温带,属于具有海洋特点的大陆性季风气候。空气湿润,四季分明,年平均气温12.5℃,年平均降水量737mm,相对湿度64%。
烟台金沙滩是一块拥有深厚古胶东史前贝丘文化底蕴和现代背景下得以保存的一方难得净土。有着温和适中的海洋性气候,完整、自然旖旎的海岸,相得益彰的原生态保护,及和谐、浪漫、别致的建筑。蓝天、大海、沙滩、绿树、花鸟构成了一幅现代气息下的“海上世外桃源”。
沿海滨风光旅游带,依次分布有金沙滩国际海水浴场(现改为金沙滩海滨公园)、磁山省级地质公园、张裕葡萄酒城、西夫拉姆酒堡、磁山温泉小镇、37°梦幻海、天马栈桥、恋烟台礼堂等各具特色的旅游景点。度假区内交通便利,绿地翠盖,旅游服务设施日益完善,已建有五星级酒店3家、四星级酒店2家各类酒店20余家,休闲娱乐设施齐全,初步形成了休闲度假的旅游环境。
一、海滨公园
金沙滩海滨公园位于烟台经济技术开发区北部,沿海滨拓展。这里大海碧蓝,沙滩细柔,林带葱茏,空气清新,是一处集游泳、赏景、娱乐、休闲、美食于一体的综合性公园。公园主要有天街广场、万米海水浴场、37°梦幻海主题公园、天马栈桥等多个景点。
二、海水浴场
万米海水浴场位于公园的北部,沿海岸线迤逦蜿蜒,坡缓水洁,沙质细柔。夏季中午,海水温度为摄氏25度左右,是中国最优质的天然海水浴场之一,素有“北方第一海滩”之称。这里春天风和日丽,景色秀美;夏日风平浪静,海似缎面;秋末波涌浪翻,玉飞珠溅;冬季激浪排空,蔚为壮观,构成了一幅四季色彩分明的美丽图画。
三、37°梦幻海主题乐园
37°梦幻海是由烟台鑫广投资有限公司携手美国、韩国、土耳其、上海、北京、深圳等四国七地精英团队,以迪士尼为蓝本历时多年设计,占地6万多平方米,投资6亿元,37°梦幻海的室内外水世界滑道长度相加全亚洲第一,以“水上体验、运动娱乐、海水温泉、常年运行”为特点,囊括优质的黄金海滩和富含矿物质的深海温泉,建造了中国顶尖的室内外相结合的新型水上乐园,四大无可比拟的优势资源共同构筑起一个全形态的玩全水休闲世界。
四、天马栈桥
位于山东省烟台市开发区,美丽的万米金沙滩上,在张裕国际酒城北部,天马相城北侧海边。天马栈桥是由烟台市民票选出的全国首座以爱情为主题的栈桥,全长700米,入海400米,是烟台投资最大,入海最深的海上栈桥,已于2011年9月23日正式交付使用。
栈桥整体造型宛如倒置的高音符号,由爱情广场、万国旗海栈桥、沙滩栈道、玫瑰音乐广场、海景回圈,爱的步道,海洋之心七部分组成。栈桥上的钻石、玫瑰、爱情犹如美妙的音符在形如五线谱的浪漫海洋上共同演奏着爱的圆舞曲,陪伴着爱人们一起见证爱的旅程。
五、张裕葡萄酒城
张裕卡斯特酒庄由张裕公司与法国卡斯特集团投资7000万元合资兴建,是中国第一座专业化酒庄, 2002年9月8日落成并开放。酒庄严格遵循国际酒庄3S(阳光、沙滩、大海)原则兴建,拥有国内最现代化的
酒窖,集生产高档酒庄酒、旅游观光、葡萄酒科普等功能于一体。常年举办葡萄酒修学之旅、体验之旅、风情采摘节、体验购物节等特色活动,是工业观光、商务考察及休闲度假的好去处。
进入张裕卡斯特酒庄欧式地下大酒窖,满眼都是橡木桶装的葡萄酒,大酒窖总面积2700平方米,深4.5米,全部采用芝麻灰花岗岩吊顶,大青石铺地,是国内最现代化的酒窖,主要功能是储藏葡萄酒,具有典型的欧式风格。酒窖常年温度12至16度,湿度75%至80%,保证了所贮藏的各种酒充分酝酿和缓慢成熟。
酒窖现有的1600多只橡木桶全部从法国、葡萄牙、西班牙等国进口。橡木桶的烘烤程度决定着它贮存过的酒的颜色、香气、味道、口感等也不一样。品酒师们会定期来品尝这些酒,以决定它们桶储的时间。之所以用橡木桶酿酒,是因为橡木桶贮酒是葡萄酒的一种重要的后培育过程,其主要作用在于改善葡萄酒的颜色、口感和香气。橡木桶中的多酚类物质和芳香物质浸入到酒中,可以使酒更加醇和。橡木桶具有较好的透气性,通过桶壁的“毛孔”将适量的空气缓慢地渗透到桶内可以使葡萄酒发生适当的氧化,从而使尖酸、生涩的酒液变得柔和、圆润、细腻。同时,舒缓的氧化过程还可以为葡萄酒润色,使葡萄酒的色泽更加鲜明和稳定,看起来更加赏心悦目。
六、天地广场
天地广场位于烟台经济技术开发区中心,占地24万平方米,1994年开工建设,1998年竣工开放。广场以绿为基调,突出自然植物主体,点缀雕塑、水池等人工景物。中轴线将广场分成南北两个观赏群,以表达天地广场的含义。北为与“天”有意的“太阳”广场,中心向外采用放射状道路,形似阳光;南为与“地”有意的“大地”广场,中心围以环状道路,形似大地。广场上竖立着中国烟台经济技术开发区区标,碑体高33米,呈三角立体形,顶端放置5米高的圆形不锈钢区徽,图案是中央嵌有“YTETDZ”字样的大写字母“C”,即“中国烟台经济技术开发区”的英文缩写,立题为开放明珠闪烁,与日争辉;碑体周围六帆风顺,八泉竞涌,取意为激流勇进,兴旺发达。植物主要为草坪、树丛、花台和花木,其中缀以各色彩灯,更增添了几分绚丽。
七、磁山省级地质公园
位于主城区西部,据区中心约10公里,占地27.6平方公里,海拔528.9米,为烟台市局西部和开发区境内最高峰。据《史记》记载,此山乃烟台发福之山。主要景观有天门揽胜、山腰古刹、磁山瀑布、磁山洞、千年一梦等。自古就有“海上仙山”之称。
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