长哨营满族乡位于北京市怀柔区东北部,距北京城区100公里处,是满族集居地,从这里北可以到河北的丰宁满族县和内蒙古蒙古族自治区。
长哨营东可以到河北的承德,和我国东北地区。西可以到北京延庆县和河北的张家口市。东南可以到北京的密云区密云水库等。长哨营是怀柔区北部山区的交通枢纽和北京市通往河北、内蒙古地区的交通要道。
长哨营满族乡现有民俗村三个,共有民俗户50户,以全部达到了区级民俗户验收标准。民俗村整体环境整洁、树木葱郁,鲜花遍地。民俗户房屋,宽敞整洁、卫生设施先进,饮食以农家特色小吃为主,全部是绿色无公害食品。
项栅子村依托浓郁的满族文化底蕴,大力发展满族民俗旅游业,以深入挖掘和发展满族特色小吃为突破口,先后开发出以宫廷熏肉、羊血肠等为主的特色火锅宴,30余道美味菜肴的原材料多是采用当地生产的农作物。为拓宽满族小吃的销售渠道,进一步打开市场,项栅子村在提高产品质量和档次的基础上,还对产品进行了精心的包装和设计,并对传统的煎饼、米黄、年糕等小吃加以改进,迎合大众的口味,变得香甜可口、油而不腻,别有一番风味。
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