八亩地村位于北京市延庆县珍珠泉乡,位于菜食河北岸,东有水泉子村,西有庙梁村。
说到珍珠泉名宴就不得不提八亩地村的南瓜宴。随着圣溪湖景区打造以来,八亩地村南瓜宴也成为继泉水香鸭之后珍珠泉乡又一特色美食,吸引了市内外众多游客。
八亩地村“南瓜宴”以南瓜为原料,由八亩地村民俗户集百思而出新,巧运而成,不仅食南瓜而且还以菜为皿。南瓜宴是追求精烹细琢的珍珠泉乡餐饮文化中的艺术品,充分体现了本地餐饮文化的内涵。南瓜宴已是宾客们情有独钟的美味佳肴,甚至于有往返百公里,只为一品南瓜宴的事情发生。
通过提前预约,游历完圣溪湖景区,坐在桌前,可以说看到是色彩缤纷,感触是食指大动。南瓜宴,根据来客多少以2-4个南瓜盅为主,搭配以突出色、香、味、型等特点的十几种南瓜菜肴,融融典雅。主食是南瓜粥、南瓜馅蒸饺、南瓜馅包子,血糖高的人也可以放心食用。粥十分绵滑,以为煲了很久,但老板说也就20分钟,大抵是放了南瓜的缘故。
需要说明的是,既然是八亩地村南瓜宴,那么原料当然出自当地,但只是了解到这些还不够,还应该了解到八亩地南瓜宴主打的是原生态,这些施农家肥从田里摘来的新鲜南瓜就和当地的美景一样全天然绿色环保无公害。
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