扬州位于江苏省东部，是一个历史文化名城，拥有丰富的旅游资源和团建场地。以下是我为1200人团建所推荐的活动和场地：
扬州拥有丰富的水域资源，可以安排一场刺激又有趣的江湖探秘活动。可以组织团队乘船在扬州瘦西湖、大明寺湖等风景区进行水上寻宝，解密江湖传说。活动中可以设置各种挑战，如解谜、拓展训练等，让团队成员之间互相合作、默契配合。
此外，扬州还有许多历史文化名胜，可以结合团建活动进行文化考察，如瘦西湖边的个园、东关街的古建筑群等。
推荐的场地：可在瘦西湖附近的度假酒店预定包场，以方便组织活动及休息。
扬州是中国著名的美食之都，可以组织团队进行扬州特色美食品尝活动。可以包下一家具有扬州传统风味的餐厅，邀请厨师现场烹饪扬州名菜，如扬州炒饭、狮子头等。活动中可以设置小游戏，如品尝菜肴并猜测原料、制作扬州汤包等，增加互动与乐趣。
此外，扬州还有许多特色小吃店，可以组织团队进行美食集市，让团队成员在尝试当地特色小吃的同时，体验市井生活的热闹与纷扰。
推荐的场地：可在市区内选择一家大型餐厅，并提前预定场地。
团队拓展训练是团建活动中常见的形式，可以提升团队凝聚力和合作能力。扬州拥有许多拓展训练基地，可以选择户外拓展或室内拓展训练。户外拓展可以选择扬州的自然风景区，如鸳鸯湖、瘦西湖等，开展各种团队合作项目；室内拓展可以选择专业的拓展训练场馆，进行团队合作游戏和挑战。
推荐的场地：鸳鸯湖附近的拓展训练基地，可以提供全套拓展训练设施及专业指导。
扬州是中国传统文化的重要发源地之一，可以组织团队进行传统文化体验活动。可以参观扬州博物馆、扬州文化艺术中心等场所，了解扬州的历史文化；还可以学习扬州的传统手工艺，如剪纸、扇子制作等；或者邀请扬州的传统戏曲演员进行演出，让团队成员领略扬州的音乐和表演艺术。
推荐的场地：扬州文化艺术中心等具有传统文化氛围的场所，可以提供文化体验项目及专业指导。
综上所述，扬州作为一个历史文化名城，拥有丰富的旅游资源和团建场地。江湖探秘、扬州特色美食品尝、团队拓展训练和扬州传统文化体验都是适合1200人团建的活动。选择合适的场地，并根据团队的需求和兴趣，安排不同类型的活动，可以使团队成员互相合作、互动交流，增进彼此的了解和信任，提升整体团队的凝聚力和合作能力。
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