首先，为适合180人团队的户外徒步拓展活动，我们要选择适合的徒步路线。怀化地处湖南南部，拥有众多山峦和自然景观，可以选择多样的徒步线路。例如，可以选择前往怀化市郊的梅花山，这里有美丽的梅花、绿树成荫的山林和清凉的溪流，是进行户外徒步的绝佳选择。
其次，为了照顾到不同的参与者，我们可以设置不同难度的路线供选择。对于有一定户外经验的人可以选择较为陡峭的山路，体验挑战和刺激；对于初次接触户外活动的人，可以选择较为平缓的山路，体验自然的美丽与宁静。
在选择徒步路线时，我们还要考虑安全因素，保证路线的可行性和安全性。可以预先进行勘察和对路线进行整修，确保参与者在徒步过程中的安全。
除了徒步，我们还可以为团队设计一系列有趣的拓展活动，增加活动的互动性和趣味性。例如，可以设置团队合作项目，如盲目套圈、团队高空索道等，通过团队协作和合作达到拓展团队的目的。
此外，我们还可以设置一些思维训练的活动，如智力游戏、团队解谜等，通过激发团队成员的智慧和创造力，增强团队的凝聚力和合作能力。
同时，我们还可以设置一些趣味活动，如团队PK、趣味竞赛等，增加活动的乐趣和竞争性，让团队成员在欢笑和竞争中建立更深厚的联系。
在徒步活动的同时，我们还可以安排露营烧烤活动。选择适合的露营地点，搭建帐篷，为团队成员提供一个舒适的睡眠环境。在烧烤方面，可以准备美味的食材和烧烤设备，让团队成员亲自动手烧烤，享受户外的乐趣和美食。
在露营烧烤活动中，我们还可以组织一些团队互动游戏，如篝火晚会、团队烧烤比赛等，增加活动的趣味性和互动性，让团队成员更加融洽地交流和合作。
同时，我们还要注意安全问题，确保露营烧烤活动的安全性。可以设置专门的安全人员和设备，提供紧急救援和保障。
综上所述，适合180人团队的怀化户外徒步拓展及露营烧烤团建活动方案包括选择适合的徒步路线、丰富的拓展活动、露营烧烤活动等几个方面。通过这些方案的实施，可以让团队成员在户外自然环境中得到放松和挑战，并通过团队互动和合作增强团队凝聚力和合作能力。同时，我们要注意安全因素，保障活动的顺利进行。通过这样的团建活动，可以增进团队成员之间的感情，促进团队的发展和进步。
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