秋天是一年中最美的季节之一，宜人的气候、五彩斑斓的落叶、丰收的季节，吸引着无数的旅游爱好者。定西，这座位于甘肃省的小城市，也是一个理想的秋天旅游目的地。下面从景点、美食、民俗和活动四个方面，为大家推荐一些定西秋天旅游的好去处。
定西拥有许多迷人的自然景观，这些地方都是秋天旅游的绝佳选择。其中，临洮古城是定西的一张名片，这里保存着丰富的历史文化遗产，游客可以欣赏古城墙和传统建筑，感受古代文明的魅力。苍岭古寨是另一个值得一游的景点，这里有壮丽的山水风景，还有独特的苗族风情。秋天来此，可以领略到红叶飘香的美景。
除了古城和古寨，定西还有一些自然风光迷人的地方。如马鬃山是著名的旅游胜地，山上有千年的古松树，还有壮丽的峡谷和奇特的岩石景观。定西还有一些著名的寺庙，如八角寺和弥勒寺，这些寺庙都有着悠久的历史和独特的建筑风格。
定西的美食文化丰富多样，让人垂涎欲滴。首先推荐的是甘肃的特色小吃——牛羊肉面。这里的面条筋道爽滑，配上鲜嫩的牛羊肉和浓郁的汤汁，口感十分美味。定西还有一道独特的传统菜品——临洮耳丝。这道菜以猪耳朵为主料，经过独特的烹饪手法，制作成丝状，口感鲜嫩，色香味俱佳。
除了这些特色小吃，定西还有一些当地的农家菜。如酸奶羊肉、冬瓜饼和陈皮鸡等，这些菜品都使用当地的农产品制作，口味鲜美，营养丰富。来到定西，不仅可以欣赏美景，还可以品尝到各种美食。
定西是一个多民族聚居的地方，这里有着丰富多彩的民俗文化。每年的秋季，当地的苗族人民会举办盛大的苗年节庆典，展示苗族的传统文化和风俗习惯。游客可以欣赏到苗族的歌舞表演、打银器和穿苗族传统服装的民俗游行等。
此外，定西还有一些传统的节日庆典，如中秋节和重阳节等。中秋节期间，人们会赏月、吃月饼，共度团圆的时刻。重阳节是传统的祭祖节日，人们会登山、插茱萸，祈求健康和长寿。
定西不仅有丰富多样的景点和美食，还有一些激动人心的户外活动可以让游客享受。如定西是一个理想的徒步旅行目的地，游客可以选择在秋天徒步穿越秦岭山脉，欣赏秋天的美景。此外，喜欢摄影的朋友可以选择参加摄影比赛，将定西秋天的美景留下来。
除此之外，定西还有一些传统的体育活动，如踏青、放风筝等。这些活动不仅可以锻炼身体，还能欣赏到大自然的美景。
定西作为一个适合秋天旅游的城市，有着丰富多样的景点、美食、民俗和活动。游客可以在这里欣赏到迷人的自然景观，品尝到口味独特的美食，了解到深厚的民俗文化，还可以参加各种激动人心的户外活动。无论是追寻历史文化，还是享受自然风光，定西都是一个理想的选择。
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