临夏是一个历史悠久、文化丰富的地方，拥有独特的民俗风情和美食文化。当地人对于传统老味道饭店情有独钟，以下是一些受本地人喜爱的饭店推荐。
临夏地处西北，因此羊肉成为了当地饮食的主角之一。当地人对于羊肉泡馍情有独钟，在这里可以品尝到正宗的临夏风味。位于临夏市中心的“羊肉泡馍王”是当地人常去的餐厅之一。他们提供的羊肉泡馍色香味俱佳，羊肉炖得十分入味，配上口感独特的泡馍，令人回味无穷。
此外，临夏还有一些小吃摊位也提供美味的羊肉泡馍。尝试一下当地街边小吃的羊肉泡馍，也能品味到地道的临夏风味。
手抓羊肉是临夏地区特色的美食之一，深受本地人喜爱。在临夏市区的“手抓羊肉王”餐馆，你可以品尝到正宗的手抓羊肉。将细嫩的羊肉切成薄片，搭配上当地特色调料，口感鲜美。这是一道颇为养生的美食，因为羊肉具有温补作用，临夏人喜欢在寒冷的冬季来一顿热气腾腾的手抓羊肉。
此外，临夏的许多家庭也会在自家院子里举办手抓羊肉宴。邀请亲朋好友一起品尝手抓羊肉，不仅可以享受美食，还能增进亲情和友情。
临夏人对于面食情有独钟，各种面食都是受欢迎的美食之一。临夏的面食口感独特，制作精细。你可以尝试“鱼面”、“烧卖面”、“烙饼”等传统面食。其中，“烙饼馆”是当地人推荐的一家面馆。他们的烙饼酥脆可口，一口咬下去能品尝到香酥的口感。
此外，临夏的面食还有一个特色，就是多样化。你不仅可以品尝到传统的面食，还能尝试一些创新的面食口味，如辣椒面、糖面等。
除了羊肉和面食外，临夏还有许多传统的当地菜肴也深受本地人喜爱。其中一种是“涮羊肉”。临夏的涮羊肉有着独特的烹饪方法，可以保持羊肉的鲜嫩口感。同时，临夏的菜肴也注重健康和营养，选材讲究。你可以品尝到用当地特色食材制作的菜肴，如野菜、蘑菇等。此外，当地的凉菜也非常有特色，爽口可口，是夏季消暑的好选择。
总之，临夏本地人喜欢的饭店主要集中在羊肉泡馍、手抓羊肉、面食和当地菜肴等方面。这些美食代表了临夏的传统老味道，深受本地人的喜爱。
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