忻州本地人喜欢的饭店有哪些？忻州本地人喜欢的传统老味道饭店推荐

忻州本地人喜欢的饭店有哪些？

忻州是山西省的一个历史悠久的城市，拥有丰富的传统文化和美食。当地人喜欢的饭店也是承载着这个城市独特味道的代表。以下是忻州本地人喜欢的传统老味道饭店的推荐。

1.豆腐饭

豆腐饭是忻州当地非常受欢迎的特色小吃之一。有很多餐馆和小摊贩都供应豆腐饭。其中，忻州市老字号店铺“豆腐青”以其独特的口味和传统工艺备受本地人青睐。他们使用当地特产的黄豆制作豆腐，搭配上炖煮多小时的糯米饭和特制的辣椒酱，味道鲜美而独特。这家店始创于清朝，至今已经有将近200年的历史。每天都有大批忻州本地人和游客前来品尝他们的豆腐饭。

另外一家备受欢迎的豆腐饭店是忻州市老字号“李记豆腐饭”。他们家的豆腐饭也是用当地黄豆酿造的豆腐，搭配上香喷喷的炒肉末和酱汁，口感醇厚而美味。这家店的特色还包括豆腐丸子和豆腐包子，都是忻州本地人的心头好。

2.炒面

忻州的炒面也是当地人喜爱的传统美食之一。忻州市北边有一家老字号餐馆“状元楼”，他们的炒面以其悠久的历史和独特的味道赢得了当地人的喜爱。他们家的炒面有多种口味可选，比如酱油炒面、辣椒炒面、豆瓣酱炒面等。无论是口感还是味道都非常好。

另外一家炒面店是忻州市火车站附近的“家常炒面”，也是忻州本地人经常光顾的饭店。他们的炒面用料丰富，有新鲜蔬菜、肉丝、香菇等配料，味道鲜美可口。炒面还可以根据个人口味进行调整，非常受忻州本地人的喜爱。

3.驴肉火烧

驴肉火烧是忻州非常有特色的传统美食之一。忻州市有一家历史悠久的驴肉火烧店“双喜馆”，是忻州本地人最喜欢的去处之一。他们的驴肉火烧制作精细，选用上等驴肉搭配特制的馒头皮，再加上酱料和各种配菜，味道鲜美，深受本地人的喜爱。

另一家驴肉火烧店是忻州市老字号“刘记驴肉火烧”。他们家的驴肉火烧外皮酥脆，内馅嫩滑，味道鲜美可口。他们的驴肉火烧选用的是纯正的当地驴肉，配料新鲜，做工讲究，一直以来都备受当地人的喜爱。

4.糖块油饼

糖块油饼是忻州本地受欢迎的传统点心之一。忻州市有一家传统糕点店“福源居”，他们的糖块油饼是当地人非常喜欢的一种甜点。糖块油饼外酥里嫩，糖块的甜度刚刚好，非常适合作为下午茶的点心。

此外，忻州市的“老吕糕点铺”也以其独特的手工制作工艺和口味独特的糖块油饼受到忻州本地人的喜爱。他们的糖块油饼有多种口味可选，比如红豆油饼、花生油饼等，都是本地人的最爱。

总结归纳

以上介绍的饭店只是忻州本地人喜欢的一部分，每个忻州人的口味和偏好都不尽相同。这些饭店以其独特的传统老味道和优质的服务备受忻州本地人的喜爱。无论你是当地人还是游客，品尝当地的美食绝对是一次难忘的体验。