蒙自是我国云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的一个县，拥有丰富的自然资源和独特的民族文化。如果要进行一次适合800人左右的团建活动，以下是一些建议：
蒙自周边拥有许多自然景观，可以组织探险活动来亲近大自然。首先可以去蒙自的自然保护区，进行徒步旅行、爬山、观鸟等活动。这里的山脉和森林非常壮观，不仅可以锻炼身体，还能欣赏到美丽的风景。其次，蒙自还有许多溪流和湖泊，可以安排皮划艇、漂流等水上活动。这些活动既能让大家放松身心，又能增强团队合作意识。
另外，可以组织一次野营活动。大家可以一起筹备食材、搭建帐篷、生火做饭，体验与大自然的亲密接触。在野外，同伴之间需要互相合作才能完成各项任务，这样能够增进彼此的信任和团队默契。
蒙自有着丰富多样的民族文化，可以通过参观景点、体验传统手工艺等活动来了解当地的特色。可以安排参观蒙自的古建筑、博物馆和历史遗迹，学习当地的历史。此外，可以组织大家参与手工制作，如哈尼族的刺绣、彝族的饰品制作等，让大家亲身感受传统文化的魅力。
参观当地农田或者农场也是一种很好的体验。可以了解农田的耕种过程，参与农事劳动，并品尝当地农产品。这样的活动可以增进大家对农业工作的认识，同时也能够感受到农民的辛勤付出。
可以安排一些合作挑战类的活动，来增进团队合作意识和团队精神。可以组织大家参加解谜游戏、团队拓展训练、团队竞技等活动。这些活动能够锻炼大家的智力、反应能力和团队合作能力。通过相互协作解决问题，可以加强团队成员之间的沟通和信任。
另外，可以安排一次角色扮演游戏。通过模拟企业管理、紧急救援等场景，让每个人在特定的角色中发挥自己的才能和能力。这样可以培养领导能力、团队合作精神和问题解决能力。
除了各种挑战和体验活动，还应该安排一些休闲娱乐的项目。可以组织篝火晚会、音乐会、文艺演出等活动，为大家提供一个放松身心的机会。此外，还可以安排一些团队游戏，如趣味运动会、才艺比赛等，增加气氛，加强团队成员之间的交流和互动。
总结来说，蒙自800人左右的团建活动可以从自然探险、文化体验、合作挑战和休闲娱乐四个方面进行安排。通过这些活动，可以促进团队成员之间的交流和互动，增强团队合作意识和团队精神，同时也能够欣赏到蒙自的自然景观和民族文化。这样的活动既能提升个体能力，又能够加强团队凝聚力，是一次难忘的团建之旅。
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