在策划公司员工团建活动时，首先需要考虑的是活动主题的选择。烟台作为一个美丽的海滨城市，以其独特的自然景观和丰富的海洋资源而闻名。因此，我们可以选择以“探寻烟台魅力，感受海洋文化”为主题，为员工们提供一个融合自然与文化的团建体验。
首先，我们可以组织员工们前往烟台的知名景点，如大悲观音像、烟台山、龙口风景区等，让他们近距离欣赏到烟台独特的自然景观，并了解到烟台的历史文化。
其次，可以组织海洋主题的团队合作活动，如沙滩足球比赛、海采活动等，让员工们感受到大海的宽广和力量，增强团队凝聚力和合作意识。
在公司员工团建活动的形式设计上，我们需要考虑到员工人均1000元的预算限制。因此，可以选择较为经济实惠且能够满足团队建设需求的活动形式。
首先，可以组织户外拓展训练，如攀岩、绳索、团队踩踏等活动，通过挑战自身极限和团队合作来培养员工的团队精神和沟通能力。
其次，可以举办文艺演出和才艺展示，鼓励员工展示自己的才艺，增强员工之间的交流和互动，激发员工的创造力和团队合作精神。
最后，可以组织一日游、野外烧烤等活动，以放松身心，增进员工之间的感情，提升团队的凝聚力和向心力。
在安排活动内容时，需要充分考虑员工的偏好和需求，确保活动能够以最高效的方式达到团队建设的目标。
首先，可以安排一些团队合作的游戏和挑战，如疯狂接力赛、乐高建筑比赛等，通过团队合作和竞争激励员工发挥潜力，增强团队凝聚力和执行力。
其次，可以安排一些专业的培训课程，如沟通技巧培训、团队协作培训等，提升员工的专业素养和团队合作能力。
最后，可以安排一些休闲娱乐活动，如篝火晚会、音乐会、游戏互动等，为员工提供放松身心的机会，增加员工的归属感和满意度。
在活动结束后，我们需要制定一系列的跟进措施，以确保活动的效果能够延续并持续影响员工。
首先，可以组织员工参加团队建设培训课程，对活动中存在的问题进行总结和分析，并提供相应的解决方案，帮助员工将活动中学到的团队建设经验应用到工作中。
其次，可以建立员工沟通和反馈渠道，定期组织员工座谈会或开展问卷调查，收集员工的意见和建议，并及时改进团队建设活动的内容和形式。
最后，可以定期组织团队建设活动，如每季度举办一次团队拓展训练或团队竞赛，以保持团队的活力和凝聚力。
综上所述，公司员工团建活动的方案应根据烟台的特点进行主题选择，并在预算限制下，灵活设计活动形式和内容。同时，通过跟进措施的实施，确保活动的效果能够持续影响员工的团队合作能力和工作积极性，提升整个团队的绩效。
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