首先，针对250人团队的户外徒步拓展活动，需要选择适合的路线和目的地。南宁拥有丰富的自然资源，可以选择在青秀山等著名山脉进行徒步活动。活动的起点和终点应该便利交通，方便参与者的到达和离开。
活动中，可以设置多个小组，每个小组人数适中，保证团队内的沟通和协调，同时也能够增加活动的互动性。每个小组需要配备一名经验丰富的领队，负责引导和带领参与者完成行程。
在徒步过程中，可以设置多个关卡，通过一些团队推拉、障碍穿越等项目，培养团队合作精神和团结意识。此外，还可以设置一些观光点，让参与者欣赏到南宁自然风光的魅力。
在徒步活动结束后，可以组织参与者进行露营烧烤和团队晚会。选择适合的露营地点，为参与者提供露营帐篷、烧烤材料等必要设备。参与者可以自行组队进行烧烤，感受自然的乐趣。
此外，还可以开展一些团队协作和团队竞赛的活动。比如分组比拼烧烤技巧、篝火烘焙比赛等，增强团队的凝聚力和合作能力。
晚上，可以组织团队晚会，通过表演节目、游戏互动等形式，让参与者放松心情，增进彼此之间的交流和了解。
在户外活动中，安全第一是重中之重。活动前，需要对参与者进行健康状况的了解，并做好必要的应急准备。为每个小组配备急救包和通讯设备，确保在紧急情况下能够及时求助。
同时，活动期间应加强安全宣传和教育，告知参与者注意自己和他人的安全。在徒步过程中，需注意防止摔倒、滑倒等意外情况的发生。在露营和烧烤环节，要提醒参与者注意用火、防止火灾等安全问题。
活动结束后，应及时总结活动成果和效果。可以组织参与者填写反馈问卷，收集意见和建议。并根据反馈结果，对活动中的不足之处进行改进和完善，以提升后续团建活动的质量。
同时，还可以给予参与者一定的回馈。可以为表现突出的小组颁发奖项，或者为每个参与者送上精美的纪念品。这不仅可以让参与者感受到自己的付出和努力得到了认可，也能够增强团队成员的荣誉感和凝聚力。
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