徒步拓展是一种非常适合团队建设的户外活动，可以通过团队合作来提高成员之间的沟通和协作能力。对于800人的团队来说，可以将他们分成几个小组，每个小组由不同部门的成员组成，这样可以促进不同部门之间的交流和合作。
在天津这个有着丰富自然资源的城市，可以选择一些适合徒步的景点，比如大沽河湿地公园、金狮山风景区等。在徒步的过程中，可以设置一些团队合作的项目，比如攀爬、过河、穿越等，这样可以提高团队成员的团结协作能力。
除了户外徒步，还可以通过一些小游戏和团队合作项目来加强团队成员之间的沟通和协作能力。比如搭建帐篷、团队跳绳等小游戏，这些小游戏能够锻炼团队成员的团结协作能力，增强团队的凝聚力。
在徒步拓展的基础上，可以安排一场露营烧烤活动。选择一个适合露营的场地，比如天津郊区的某个山野或者湖畔。
在露营地搭建帐篷，一起烧烤、享受大自然的美景，可以拉近团队成员之间的距离，增进彼此的了解。可以组织一些有趣的团队活动，比如篝火晚会、烧烤比赛等，这些活动不仅可以增加团队成员的互动，还可以增强团队的凝聚力。
此外，在露营活动中可以组织一些团队合作的项目，比如集体搭建帐篷、野外导航等。这些项目可以锻炼团队成员的团结协作能力，培养他们解决问题的能力。
在组织800人的天津户外徒步拓展及露营烧烤团建活动时，要确保成员的安全，需要做好以下几个方面的安全保障措施。
首先，要提前进行活动风险评估，确定活动的可行性和安全性。在活动中，要严格遵守安全操作规程，加强对团队成员的安全教育和培训，提高他们的安全意识。
其次，要设立专门的安全巡查组，对活动区域进行巡查和监控，及时发现和处理安全隐患。同时，要准备好急救设备和药品，以备不时之需。
最后，要建立紧急应急预案，确保一旦出现意外情况能够及时、有效地应对。同时要与当地执法部门和救援队伍建立联系，以备发生紧急情况时能够得到及时支援。
通过天津户外徒步拓展及露营烧烤团建活动，可以达到以下几个目的：
首先，可以提高团队成员之间的沟通和协作能力，增强团队的凝聚力和合作精神。
其次，可以增加团队成员的互动，拉近彼此之间的距离，增进彼此的了解。
同时，通过一系列的团队合作项目，可以锻炼团队成员的团结协作能力，培养他们解决问题的能力。
最后，通过合理的安全保障措施，可以确保活动的安全进行，保护团队成员的安全与利益。
综上所述，天津户外徒步拓展及露营烧烤团建活动是一种适合800人团队的活动方案，可以在活动中促进团队成员之间的交流和合作，增强团队的凝聚力和合作精神。
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